Vegetalizar la dieta para combatir el cambio climático

La abundancia de carne barata en el supermercado resulta muy cara para el medioambiente, el mundo rural, el bienestar animal y nuestra salud.
 
Se expulsa del medio rural a la ganadería extensiva, "a las razas autóctonas y los rebaños que mantienen limpios los montes y los caminos". Entre 1999 y 2013, aproximadamente medio millón de granjas familiares se vieron obligadas a cerrar en el Estado Español "con graves consecuencias en cuanto a despoblación y manejo del paisaje". La ganadería industrial no crea empleo, lo destruye.
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